6月19日の給食
今日は公務が立て込み、どうしても、船中生の給食の様子を
見ることができませんでした。
写真はありません。献立のみです。ごめんなさい。
トリニータ丼 和風ツナサラダ 白菜と小松菜の味噌汁
豊富牛乳
今日の給食は、大分県のご当地グルメをイメージした トリニータ丼。
鶏肉は、給食室で丁寧に下味をつけ、やわらかく仕上がり、
甘辛いタレは、しょうゆの香ばしさに、みりんと砂糖のやさしい甘さが加わり、
鶏肉の旨みをしっかり引き立てるバランスのよい味つけでした。
タレがごはんにしみ込むことで、ひと口ごとに味わいが変化し、
食べ進めるほどにおいしさが増していきました。
玉ねぎの自然な甘みや、野菜の彩りも加わり、
見た目にも食べやすさにも工夫された丼に仕上がっていました。